「トゥジたちの焼酎造り」3/15『南海日日新聞』寄稿

酒造りの総責任者「杜氏」の語源は、酒造りを含め家事を取り仕切る女性「刀自」だと言われ、奄美琉球で妻を表す方言「トゥジ」にその名残がみられます。

奄美群島の地域紙『南海日日新聞』のリレーエッセー「つむぎ随筆」にて、10人の書き手の1人として連載しています。

2019年3月15日に掲載された「トゥジたちの焼酎造り」を、新聞社の許可をいただいて転載します。