「焼酎の島」11/23『南海日日新聞』寄稿
奄美群島の地域紙『南海日日新聞』のリレーエッセー「つむぎ随筆」にて、10人の書き手の1人として連載しています。
11月23日に掲載された「焼酎の島」では、伊豆諸島最南端の青ヶ島で見た、自然麹をあやつる循環型の焼酎づくりのことを記しました。
新聞社の許可をいただいて転載します。
奄美群島の地域紙『南海日日新聞』のリレーエッセー「つむぎ随筆」にて、10人の書き手の1人として連載しています。
11月23日に掲載された「焼酎の島」では、伊豆諸島最南端の青ヶ島で見た、自然麹をあやつる循環型の焼酎づくりのことを記しました。
新聞社の許可をいただいて転載します。
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