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5月26日(日)午後、渋谷ヒカリエのd47MUSEUMで青ヶ島と自然麹焼酎「あおちゅう」について語るトークイベントを企画しました。

発行デザイナーの小倉ヒラクさんをホストに、石原と、青ヶ島から奥山晃杜氏と郷土芸能「還住太鼓」の奏者が参加します。ご都合がつきましたら是非遊びにいらしてください。

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開催日2019年5月26日

時間14:00〜16:00

チケット2500円 (定員40名)

発酵ツーリズムトーク「東京・青ヶ島 焼酎」編

ゲスト:奥山晃(青ヶ島酒造合資会社)、石原みどり(焼酎・泡盛ライター)

聞き手:小倉ヒラク

太鼓と島唄:荒井智史、荒井康太(還住太鼓)

青ヶ島の島酒「あおちゅう」を生んだ青ヶ島の自然と歴史文化を、ヒラクさんが実際に訪ねた際の写真と共に紹介。「あおちゅう」3種飲み比べに加えて焼酎にペアリングさせたオリジナルおにぎりもご用意。実際に味わいながら、青ヶ島ならではの発酵文化「あおちゅう」を堪能します。また、郷土芸能として、太鼓と島唄も披露。五感で感じる青ヶ島の時間を是非!

ご予約はこちらから

https://47hakko-aochu.peatix.com/

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※発酵デザイナーの小倉ヒラクさんがキュレーションした、47都道府県のローカルな発酵食の展覧会「Fermentation Tourism Nippon 〜発酵から再発見する日本の旅〜」関連イベントです。併せてお楽しみください。

2019年4月26日(金)〜7月8日(月)※会期中無休

入場無料 / 時間:11:00〜20:00(最終入場19:30)

黒瀬杜氏や阿多杜氏など、近代的な焼酎造りの基礎を築いた焼酎杜氏を多数輩出した杜氏の里である南さつま市を訪ね、2人の黒瀬杜氏にお話を伺いました。

全国の酒屋や焼酎バーなどで4万部配布されている『本格焼酎&泡盛プレス』(発行:日本酒造組合中央会)最新号に掲載されています。見かけたらお手に取っていただければ幸いです。

『本格焼酎&泡盛プレス』についてはこちら